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Restaurant Assomption
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Menu 15 Août (Assomption)
Menu du 15 Août
48€
Pour commencer
Bruschetta aux tomates anciennes, melon de cavaillon, burrata crémeuse à la truffe, pesto verde de basilic frais
ou
Corolle croustillante de la mer - seiches, scampis et moules à la provençale ( tomates, cébettes et citron)
À suivre
Poire de boeuf charolais et son confit de cèpes et girolles en persillade
ou
Médaillon de lotte aux agrumes et riz 3 couleurs
Pour finir sur une touche sucrée
Tartelette gianduja praliné
ou
Délice d’abricot de provence
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