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Menu Bonne fête maman
Menu Fête des Mères
47€
Entrée
Duo de foie gras : lobe de foie gras poêlé, chutney d’oignon et terrine de foie gras
ou
Duo de saumon : tartare de saumon frais aux cébettes et saumon fumé en gravlax
Plat
Filet de boeuf façon rossini : toast grillé, sauce foie gras et lobe de foie gras poêlé
ou
Médaillon de lotte rôtie : compotée tomates,cébettes et tartuffata
Dessert
Tartelette gianduja aux noisettes du piémont
ou
Charlotte aux biscuits de reims, fraises et framboises
Proposé par
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